ツミキ食堂

  

一時販売休止にしていたフレンチトーストが
新しくなって復活しました!!




以前はふわふわトーストで作るさいころ型フレンチトーストでしたが
今回からはバゲットを使った定番スタイルに

たまごのコクと牛乳の優しさをカリッとしたキャラメーゼして閉じ込めました｡

チョコ､キャラメル､蜂蜜と3種のテイスト&アイス付き
新フレンチトーストは甘いソースをかけないプレーンも美味しい
プレーンは裏メニューなんでオーダーの時に申し付けてくださいませ

  

tumikicafeのケーキは姉妹店のcafe茨木湯から卸してもらっています
cafe茨木湯の専属パティシエさんが作るケーキは食べると何だか元気になりますよ

cafe茨木湯、tumikicafeと今まで色んなパティシエさんにお世話になりましたが
皆さん共通して明るく活気に満ちていて憧れちゃう
パティシエさんの職業的特徴なのかな?

tumikicafeもお客様に元気になってもらいたい!
とケーキを甘～くデコってます




ケーキだけのシンプルなのも良いのですが
tumikicafeスタッフこだわりのデコレーションでケーキもおめかししてグっと華やぎます
目で口で美味しいを感じて下さいね  

新メニューになり早や2ヶ月を迎えようとしています
今更ながらケークサレランチのファンの方、すみませんm(_ _)m
現在はスープセットのパンと変更(+80円)頂くか単品でのご注文のみなんです

野菜たっぷりのお惣菜ケーキはお子様にも食べやすく
サレランチ復活の声もちらほら頂いておりますが
ごめんなさい。復活はまだ先になりそうです

でもせっかく頂いたお声に何とかお応えしたくてライトミールセットにしました
サレ+セットドリンクで500円



こちらは2時以降のcafetimeにもお召し上がり頂けますので小腹がすいた時にもgood
2時からメニューといえば。。。
新メニューあるんですよ
そちらはまた次回にご紹介しまぁす  

大好評のtumikicafeオリジナルドリンクの中でもスタッフオススメの2品
アイスジンジャーミルクとグレープフルーツアイスティーです

アイスジンジャーミルク

グレープフルーツアイスティー


アイスティのフルーツシリーズは他にもオレンジもありこちらも人気
オーダーぎりぎりまで悩ませてしまってます

ジンジャーミルクはホットもお召し上がり頂けます
生のショウガを漬け込んだ自家製シロップは
夏真っ只中の今はキンと冷えたアイスで甘くてさっぱり頂けます

暑さに負けない強い個性のドリンクをおためしあれ  

オムライスが変わりました♪

･･･といっても初お目見えしてから1ヶ月経ってしまってるので新顔ではなくなってますが

以前のオムライスはふわふわたまごのデミソースオムライスだったのですが
ハヤシライス同様こちらも相談役に「洋食屋」さんに指導してもらい
少し固めに焼いた卵でくるむスタイルに
ソースもコクのデミソースから旨みのトマトソースに変更｡
なんといっても中身のご飯に一工夫
色んな野菜と秘密のソースがしっかりした味わいなのに軽い
お子様もペロッと残さず食べてくれて嬉しいぃぃ

ただ以前のオムライスの倍ぐらい仕込みに時間がかかっちゃう
けどやっぱり見たい子供ちゃんの笑顔に今日も頑張るゾ  

さて、前回ご紹介のあったケークサレヽ(゜▽、゜)ノ

前店長からスタッフに引き継がれて、今までも様々な具材やお味をご提案してきました♪

現在のお味は！

夏にピッタリ☆カレー風味のケークサレですよ♡

中には、ほうれん草とお豆さん、クリームチーズが入っています！あえてのベジタブル感。

食欲の落ちる夏。焼き上がりにはカレーの良い香りが店内に漂ってます(^O^)

思わずお腹がグ～っと鳴りますよ！！


今だけ！カレー風味のお味です！
是非お試しください！  

ランチパスポートにも登場している具だくさんのスープセット
実はシングルとダブルがあります。

いつもお客様に「量が倍ってこと???」と質問されます。
表記が下手でお客様を悩ませてしまっていますm(_ _)m




スープは毎日2種類用意していて
シングルスープはいずれか1種､ダブルスープはどちらもセットされます。
&サラダ&付け合せ&パンorライスとなっていますが
+80円でパンorライスからケークサレに変更可能

ケークサレもとてもファンが多い､tumikicafeの目玉商品で
スープとの相性もバッチリ

ケークサレは季節の野菜や新素材を使ってスタッフが毎日焼いていて
夕方、ランチが終ったのにふわ～っと香ばしい香りがした時は焼き上がりの時間
明日の楽しみができあがりです  

tumikicafeのメニューが一新されて早1ヶ月｡
スープセットやオムライス､クリームカレーなど以前から馴染みあるメニューの中で
異彩を放っているのが「ハヤシライス」です。  

北摂の情報誌「シティライフ」からランチパスポート第2弾が発売されました
我がtumikicafeも参加しております
今回はtumikicafeの新定番、具だくさんのスープセットです



  

長らくブログをアップできずじまいで･･･
tumikicafeとしてはなんと3ヶ月も放置していたとは
もう少し詰めてお知らせしていかないとなぁ

実は7月から定休日が日曜から火曜日に変更になりました
以前から日曜営業のリクエストはあったもののなかなかタイミングが合わずズルズルと･･･


7/15から火曜定休となり､2階kutaとも足並みが揃って全館休館となりました｡
火曜はカフェが､日曜はkutaがそれぞれ寂し気な雰囲気でしたが
今後は明るく営業します

メニューも少しづつ変化してきていますし､定休日も変更になりましたし
気持ちも新たに頑張ろう
と、つい力が入っています  

おはようございます

待ち遠しかった春がやってきましたね♪
先週末から昨日にかけて、お花見に行かれた方も多いのではないでしょうか？

茨木にも、その名も「さくら通り」と言う、桜並木がとっても綺麗な名所があります＾＾
出店があったりと、昼間っから桜の木の下でビールを飲んでいる羨ましすぎる方々をよそに、tumikiスタッフはお店の中でバタバタ！！

なぜならば！！！

新しいランチメニューが登場したわけです
その名も

「春のソラ豆クリームパスタ」
パン・サラダ・スープ・ドリンク付き　 850yen


いぇいいぇい！！

tumikiに初のパスタメニュー！

３月に密かに試作試作を繰り返し、ドキドキで迎えました４月。

リニューアル記念に大幅に値下げをしておりましたお値段も、増税を機に少し上げをさせていただきましたので、何かお客さまに喜んでもらえる変化を！
の第一弾でございます。

只今、１日限定10食でご案内しております。
定期的にソースを替えて、いずれは「週替わりパスタ♪」なんてことができたらな＾＾
限定10食とは言わず、20食や30食ご用意できたらいいな＾＾
乞うご期待です！

とにかく！一度tumikiの春を味わいに来てください♪

次回は「春のパフェ」をご紹介させていただきます


そしてそしてもう一つ、値上げしましてゴメンナサイキャンペーン第二弾。

ホットコーヒーのおかわりを、
通常100円→50円の半額でご提供させていただいております。

この機会に是非ランチはケーキセットにしていただきましてね、食後におかわりのコーヒーを♪
こちらは4/19(土)までのキャンペーンとさせていただきます!


今日は少し肌寒い一日になるようですね。
皆様体調を崩しませんよう！

今年度もtumiki cafe＆雑貨屋tumiki＆kutaを何卒よろしくお願いいたします

  

先日、一周年記念でプレゼント！と紹介されたホロホロクッキー
コロコロ、まるまるっと製作中～





今回はバレンタインも近いということで、2月14日のバレンタインディにチョコレートメニューをご注文のお客様にもプレゼントさせて頂きます

対象は定番のチョコケーキ、チョコタルトに加え、新登場のチョコドリンク、チョコパフェ

寒ーいこの時期に、あまーいチョコとあまーいバレンタインディを是非tumikiで
カップルの方もカップルになりたいアナタも

美味しいチョコとお待ちしています

tumiki a









iPhoneからの投稿
  

先日、tumikiにてカフェライブが行われました

今年からtumikiの店長として駆け回っているNさんとそのお仲間さんによるオープニングイベント



ライブは二階にて行われました！
一部は11時半からケークサレとドリンクセットで¥1500円

一階のカフェにも素敵な歌声が聴こえてきました



出演は

藤本匠
レノクラ
ハミングバードの三組

アコースティックの優しい歌声のユニットや、モノマネ王者になったアーティストさんもいて、ビックリ超似てる

ちなみに演目は井上陽水や、コブクロ、ウルフルズなどなど
キッチンでスタッフと盛り上がってしまいました

二部は14時半から。
ケーキとドリンクのセットを楽しみながら、ほんわかあったかライブでした

リオープンしてtumikiの新たな一面！！
また3月にもライブ予定ですので、ご興味ある方は是非是非、お問い合わせ下さい

tumiki a








iPhoneからの投稿
  

去年のクリスマスに雑貨の即売会をして下さった、羊毛作家の北原さんが、カフェに遊びに来て下さいました！！

可愛い瞬間をパチリ。


この子たちにかじられちゃったのかな？！

ちなみにご注文のお品は先日ご紹介した、チョコタルト

『まて！』してるみたいで可愛い
思わぬコラボにないーすしょっと

tumiki a


iPhoneからの投稿  

ある日。
お野菜嫌いのスタッフがお休みの日にご来店

大人気のカルダモンのクリームカレーをご注文！！
ココナッツミルクとスパイスが香る、クリームカレーは焼き野菜がのってます

じじゃーん


かわゆいうふふ
スタッフaからのちょびっとイタズラ

こんなに可愛くなってたらお野菜もおいしーく食べられるかも

お野菜嫌いのお子様に。。
リクエストたまわります！なんちゃって。。

tumiki a




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販売中でーす(^O^)


一層目、制作中です！まだトロトロのチョコを流し込んだところ
…飲みたい…(^^;;

固めて二層目も流して。。

ほら、断面をみると…


贅沢～

可愛くデコって～


おいしそ～

どーぞ！早い者勝ちですよ

tumiki a
iPhoneからの投稿
  

先日、10日にリオープンいたしました～


二階にあったキッチンがなんと一階に

タイルもこんなに可愛くて


手作りのショーケースもあります

今後、テイクアウトメニューも豊富にしていけるように頑張ります

以前より、よりオープンキッチンになり、セルフサービスでご提供させて頂くようになりました。。

まだまだスタッフも不慣れですが、どうぞ宜しくお願いしますm(__)m

新しくなったtumiki cafeに是非ご来店下さいませ

tumiki cafe a





iPhoneからの投稿
  

今日も寒いですね！！！

一階の雑貨屋さんからヒンシュクかいそうなほど、暖かい２階、、、

大きな吹き抜けで二階のツミキカフェは一階の暖かい空気も頂戴しているようです(笑)


さてさて、もう年末！！！

お客様からもまた来年ー♪というお声を頂くことも多くなってきました！


ツミキカフェの年末年始営業日は、、、

本年度はクリスマスの25日が最終営業日です。

年明けは10日から。


なんでそんなに長いんだって？！


ツミキカフェ、またまた工事します！！

オーナー手作りのガラスショーケース(冷蔵庫)がどどーんと入って、ケーキも選びやすくなる予定！

ガラスショーケース！オープン当時からずっと欲しかったものの１つ♪
楽しみです♪

そして！！

24.25日はクリスマスなので、、、なにやらお得な予感がぷんぷんします。
ランチスイーツが、、、！！！


来た人だけのお楽しみ♪♪

ツミキカフェ ｲﾋ  

ランチパスポートはじまりましたー♪

この本を買うと、カレーのランチがワンコインで食べれるという魔法の本。

お店のスタッフが、そんなことはさておき！！ってくらい喜んだのが、、、左下をご覧ください！！

ツミキカフェの写真が表紙の写真に採用されてるー♪♪♪

カフェが開店して約一年。ついに！(ローーーカルな本ですが)表紙♪っと皆で喜びました♪♪♪

北摂地域で良くランチするの♪って方にはお得な本ですのでぜ
ひ。  

月替わりでちょこっとずつかわってるケークサレ。

今月は、、、大人気だったケークサレ、秋の味覚がもうすぐ終わります。

ローズマリーの風味が個人的に今までで一番のヒット味だったのでなくなるのは残念！

ですが！！
もう秋じゃなくて冬なので冬もの増やさないとね！！

今回はほうれん草です。

ほうれん草って冬ですよね？？

ほうれん草の緑に合わせて、バジルの緑も少々。

バジルの香りにアクセントを入れるために、サツマイモの甘味を少々。

こくを出すのに、ベーコンを少々。





ほうれん草とバジルとサツマイモのケークサレ！！！


秋の味覚のケークサレがなくなり次第、こちらのバジルに切り替わります。

おたのしみにー！！！！


Tumikicafe i